Bokkenpotentaart

Nodig:

2 kant en klare taartbodems

250 gram schuim (toefjes)

200 gram bokkenpoten

Flinke scheut advocaat

½ liter slagroom

Maken:

Strijk een dun laagje slagroom op een van de taartbodems.

Doe daar (licht knijpend) de stukgemaakte schuimpjes op (hou er drie achter) en schenk de advocaat er overheen.

Leg de tweede taartbodem ondersteboven op het geheel.

Hier weer een dun laagje slagroom op en vervolgens de bokkenpoot in stukjes er boven op leggen.

Het geheel bestrijken met de overgebleven slagroom, ook rondom. 

Resterende kruimels van schuimpjes en bokkenpoot hier overheen strooien.

De taart is het lekkerst als hij twee dagen van tevoren is gemaakt.