dinsdag 14 september 2021

Zeg geen nee, want dan krijg je er twee


Ik vertel hier niets nieuws als ik zeg dat sinds Corona ons in de greep heeft, ik aan het bakken ben geslagen. Toch?

Ik deed dit in deze combi-oven-magnetron. Ingebouwd in onze - toen - nieuwe keuken. Maar daterend uit december 1996. Je zou hem dus gerust op leeftijd mogen noemen. Maar hij deed het prima. 


Maar naarmate ik er meer mee wilde doen, bleek hij wel aan de kleine kant te zijn. Ik leerde dus naast bakken ook geduld te hebben. Want op de ronde draaiende plaat, kon ik als ik mijn best deed 6 koekjes kwijt. Soms zeven.
Dat is niet zoveel. Dus het duurde een eeuwigheid om één batch koekdeeg tot koekjes te verwerken. Elke keer stond de oven te draaien, voor twintig minuten en 7 koekjes.

In april 2020 opperde ik het idee om voor liefhebbers boterkoek te bakken. Uiteindelijk werden het er iets meer dan twintig. Dus dat kostte een klein vermogen aan stroom. Of eigenlijk is dat nogal overdreven. Maar ik verzuchtte toen wel 'Hoe handig zou het zijn als je er meerdere in je oven kwijt kunt'. Want ik kon er maar één tegelijk in mijn oventje afbakken.

Toen stond er een gulle gever op. Degene aan wie ik altijd gebak en koek kwijt kan, zei me: "Jij krijgt van mij een nieuwe oven. Zoek er maar eentje uit. Maar wel een goeie hè?"


Nu heb ik vaak een probleem met kiezen en kan het daardoor wel eens lang duren voordat ik een beslissing neem. Maanden heb ik geprakkezeerd, wáár in de keuken de oven dan moest komen. 

Los op het aanrecht of op de lage kast, vond ik te rommelig. De plek van de oude was te klein.
Een keukenkastje opofferen leverde een ruimteprobleem op, wat dan eerst weer opgelost moest worden. Een stuk van de keuken afhalen en dat opnieuw opbouwen en invullen was ook een optie. Maar nergens gaf ik een klap op, omdat ik tegen al het gedoe op zag.

Intussen bewaarde ik oven-tips van mede-bakkers. Toen ik daar eens voor ging zitten en het internet op ging, viel ik voor een horeca merk. Ik zag een prachtig exemplaar, met bijpassend onderstel. "Ga nou eens meten, misschien past het wel", zeiden ze thuis.

En ineens bleek dit dé oplossing. Vierentwintig uur later had ik de bestelling geplaatst. Achteraf gezien misschien iets te snel. Ik was zo enthousiast dat ik niet gezocht heb naar reviews van de verkopende partij. Had ik dat gedaan, dan had ik kunnen lezen dat ze niet sterk zijn in het nakomen van afspraken. Dus 'de volgende dag in huis' bleek een lachertje. Gelukkig heb ik geduld en had ik er geen moeite mee dat het later bezorgd zou worden.


Vanachter mijn keukenraam zag ik de vrachtwagen voor de deur parkeren en de klep traag naar beneden gaan. Er kwam een pallet met een flink pakket onze kant op rijden. 'Alstublieft mevrouw' en weg was tie weer.


We parkeerden de dozen in een hoek van de kamer. De oven onderop, het onderstel boven op. Was de bedoeling. Maar ik las op geen van de dozen dat daar een onderstel in zou zitten. Huh? Zijn dit nou twee ovens?


Toen ik de pakbon erbij pakte kreeg ik een kleine rolberoerte. Er stonden twee ovens op. Twee dezelfde, alleen de één een analoge en de ander een digitale. Huh? Ik zou er toch niet per abuis twee besteld hebben? Maar nee, dat zou ik natuurlijk wel gezien hebben bij het betalen van de factuur.

Omdat ik géén onderstel had gekregen, hing ik even later aan de telefoon. Inderdaad, de reviews zeiden het al: slecht bereikbaar. Ik besloot de oven als onderpand te gebruiken. Ik ging er niets over zeggen, tot ik mijn hele bestelling in huis zou hebben.


Uiteindelijk kreeg ik contact en gingen ze uitzoeken wat er fout was gegaan. Na een kleine week kwam er pas weer een teken van leven. Ze hadden geen verklaring, maar zouden het onderstel opnieuw opsturen. Kon alleen even duren...want het moest uit Duitsland komen. Terwijl de website dus zegt dat alles op voorraad is en binnen vierentwintig uur afgeleverd. Toen pas werd me duidelijk wat er niet aan deugde. Er is daar niets op voorraad, maar ze bestellen en verkopen door. Geeft niet, maar doe je dan niet anders voor, want dit geeft echt veel ontevreden klanten. En zorg voor een nauwkeurige administratie.

Want niemand repte over een teveel afgeleverde oven, of een zoekgeraakte oven. En toen werd er een burgerlijk ongehoorzaam duiveltje in me wakker. Ik besloot de hele bestelling af te wachten en geen slapende honden wakker te maken.
Wat er in resulteerde dat ik nu twee fantastische ovens heb. Eentje in de keuken en eentje boven in 'mijn bakkerijtje'. 


Kijk, het past precies. Alleen de afvalbak moest het veld ruimen en de witte kast ietsjes opzij.


Ik ging testen en prutsen met temperaturen en baktijden. Eerst een boterkoek.


Toen koekjes.


Daarna twee boeterkoeken tegelijk.


En meerdere platen met koekjes. Wat een weelde is dit zeg. Ik kan nu hele vrachten tegelijk afbakken. Wàt een efficiëntie. 


's Avonds kan ik met één druk op de knop de boel een beetje bij laten schijnen.


En de warme platen schuif ik zo in het onderstel om af te koelen. Dus het aanrecht en de eettafel blijven lekker leeg.

Mooi ding hè? Ik ben een heel blij meisje. Pa, nogmaals: dank je wel!

Als ik nu zo'n zelfde rondje boterkoek-bakken als in vorig jaar april zou doen, zou het een heel stuk eenvoudiger én sneller gaan. Laat het me maar weten als je daar interesse in hebt. Als er belangstelling voor is, plan ik dat een keertje in.

14 opmerkingen:

  1. Wat enorm lief van je vader, zo'n geweldig cadeau! Daar ga je vast heel veel plezier van hebben.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Zeker lief. En hij weet goed hoe blij hij me ermee maakt.

      Verwijderen
  2. ha Sjaantje,

    er gaat niets boven een gulle vader!
    Wat een lieverd.
    En wat een rijkdom: twee overns nu dus...

    Je verdient ze!
    Mijn moeder werd vroeger Mina Bakgraag genoemd.
    Jij ook, denk ik zo.

    Groetjes en succes!
    Marlou

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Nee hoor...ik gewoon Sjaantje :-).
      Is eigenlijk heel toevallig zo gegaan, die koosnaam. Maar het is wel een dierbare. Mijn biologische moeder heette Sjaan, maar dat weet bijna niemand. Op mijn 2e is zij al heel jong overleden. Dus het is echt toevallig.

      Verwijderen
  3. Wowwwww wat gaaf voor je sjaantje. Normaliter ben ik erg voor eerlijkheid, maar in dit geval denk ik, je verdiende er 2, dus zeg maar niets meer, zij gaan wel weg,
    Wat een fantastische aankoop,
    Veel geluk met bakken he
    ❤️

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ook ik ben erg van eerlijkheid. Staat nog net niet op mijn voorhoofd geschreven, zeggen mijn kinderen.
      Maar hier speelde een heleboel. Meer dan staat opgeschreven. En eerlijkheid moet dan wel in balans zijn. Als ze er om komen vragen, zal ik nog steeds eerlijk zijn. Hij staat ongebruikt boven en ze kunnen hem dan zo ophalen. Ik heb alleen besloten niet zelf de slapende honden wakker te gaan maken.

      Verwijderen
  4. Oh wat leuk zeg van je vader. En dan ook nog twee :) Ziet er allemaal weer heerljk uit, jaloers op je bakingskills.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Het is ook heel leuk om te doen. En nu ook een stuk eenvoudiger én sneller.

      Verwijderen
  5. Ben benieuwd of ze er nog achter gaan komen. ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Inmiddels denk ik van niet. De eerste levering dateert van maart 2021. Maar zo ja, dan kan hij zo opgehaald worden. Hij staat ongebruikt boven.

      Verwijderen
  6. Ik ben voor eerlijkheid.
    Ik zou geen plezier beleven aan die tweede, niet betaalde, oven..

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik ook. Erg zelfs.
      Maar wel graag van twee kanten. Er is nog meer voorgevallen wat ik hier niet allemaal opschrijf. Dan wordt het een optelsom. Als ze zich melden, kan hij zo opgehaald worden, Ik ga niks ontkennen. Hij staat nog ongebruikt boven.

      Verwijderen
  7. Met plezier gelezen. Ik heb ook een nieuwe over maar moet zo'n hobbel over om hem te gebruiken. Faalangst. Ik bleef de oude, kleine gebruiken. Nu ben ik er overheen.

    Veel plezier met bakken jij!

    Mijn fotoblog: https://momentsfrozentime.blogspot.com/

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja, oud vertrouwd werkt makkelijker hè? Een nieuwe oven moet je echt weer opnieuw leren kennen qua baktijden en temperaturen.
      Ik ben je gaan volgen op IG (@schuurmanski). Fijne zondag!

      Verwijderen